informations générales
Gramat
CDI
Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et expérimenté pour diriger notre équipe dynamique, qui souhaite avant tout faire plaisir à ses clients et développer une cuisine de produits frais, régionale.
Vos missions :
- Supervision et coordination de l'équipe de cuisine
- Élaboration, conception et réalisation des menus et des recettes
- Gestion des approvisionnements et relations avec les fournisseurs
- Contrôle de la qualité des plats servis
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gestion du budget de la cuisine et optimisation des coûts
- Formation et encadrement des membres de l'équipe
-> Possibilité de logement
Pour candidater, merci de nous envoyer votre CV et une lettre de motivation.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions :
- Supervision et coordination de l'équipe de cuisine
- Élaboration, conception et réalisation des menus et des recettes
- Gestion des approvisionnements et relations avec les fournisseurs
- Contrôle de la qualité des plats servis
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gestion du budget de la cuisine et optimisation des coûts
- Formation et encadrement des membres de l'équipe
-> Possibilité de logement
Pour candidater, merci de nous envoyer votre CV et une lettre de motivation.
