Chef / Cheffe de cave

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informations générales

DUROU FABRICE

CDD

Lieu : Château de Gaudou - 46700 Vire-sur-Lot

Salaire : À négocier selon profil et expérience
Missions principales :
Gestion complète de la cave : suivi des vinifications, élevage, stockage, hygiène, etc.
Préparation des commandes pour l'expédition et gestion matière sèche.
Suivi de la traçabilité sur informatique
Participation ponctuelle aux travaux de la vigne
Contact clientèle (occasionnel)
Profil recherché :
Expérience confirmée ou diplôme dans les métiers du vin (œnologie, viticulture.)
Maîtrise des outils informatiques : Excel, Word, emails
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Bon relationnel pour les interactions

Ce poste était auparavant occupé par une personne avec une longue ancienneté au sein du domaine.
Il regroupe donc naturellement un ensemble de missions variées, que nous savons demander un temps d'adaptation et de transmission.
Si, après lecture de cette fiche, vous vous reconnaissez dans ce rôle et souhaitez aller plus loin, ce sera un plaisir pour j'échangerai avec vous par téléphone.
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