Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

AVOIR
Une notion ou Une maîtrise des techniques de panification, fermentation et cuisson.
Une bonne connaissance des matières premières et de leurs réactions.
Une rigueur absolue dans l'application des recettes et des consignes d'hygiène.
Une capacité à travailler en autonomie, à un rythme soutenu et à des horaires décalés.
Un esprit d'équipe et un goût du travail bien fait.