Boulanger / Boulangère

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration d'un Boulanger H/F, situé à Saint-Jean-de-Muzols (07).


La fabrication sur place va passer en tout farine très prochainement, laboratoire neuf opérationnel fin d'année 2024.

Missions :

- Fabriquer les produits baguette, tradition et pains spéciaux depuis les farines, conformément aux fiches recettes de l'enseigne,
- Dorer et cuire selon le plan de cuisson au cours de la journée,
- Emballer et monter le rayon LS dans le respect des consignes : un rayon Plein, Propre et Marchand, tout au long de la journée,
- Participer à la gestion des marchandises du rayon, tout en équilibrant la production selon le flux client et les contraintes de fraîcheur des produits,
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité des produits (HACCP, DGCCRF, sécurité...),
- Savoir gérer en total autonomie la fabrication, cuisson et la disposition des produits.


Profil :
Homme / Femme de terrain, autonome, rigoureux, organiser, professionnel, passionné, avec l'esprit positif et le sens du travail en équipe. Le CAP boulanger est non obligatoire, l'envie et la motivation priment avant tout, possibilité d'être formé. Vous avez une expérience dans une enseigne (point chaud OU GSA) avec des cadences et des volumes et vous êtes passionné des produits.
*Ce poste est fait pour vous*

Pourquoi postuler :
- Entreprise en pleine évolution et bienveillante,
- Très bon climat social,
- Rayon boulangerie en évolution afin de passer sur du tout farine,
- Laboratoire neuf,
- Zone géographique attractive,
- Salaire évolutif à résultats probants.

Contrat : CDI
Statut : Employé
Horaire : 35h (36h75 pauses comprises)
Salaire : 1850 - 2000€ Brut *13
Avantages : + 13ème mois + CSE + bon d'achat + Prime + Participation + Possibilité de prendre des vacances l'été + Possibilité d'être formé