Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Nous recherchons un boucher charcutier passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et du traitement des produits de boucherie et de charcuterie avec un engagement envers la qualité et la satisfaction client.

Missions :

* Assurer la découpe et la préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Élaborer des produits de charcuterie : pâtés, saucisses, terrines, etc.
* Conseiller et servir les clients en boutique.
* Maintenir la propreté de l'atelier et des équipements.
* Mettre en place des présentations attractives pour la vente.
* Suivre et respecter les réglementations liées à l'étiquetage, la traçabilité et la qualité des produits.
* Garantir la satisfaction des clients par la qualité des produits et des conseils.

Profil recherché :

CAP/BEP Boucherie-Charcuterie obligatoire.
Expérience préalable dans un poste similaire.
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
Sens du service et goût du contact client.
Capacité à travailler en équipe.

jours et horaires :

mardi, jeudi, vendredi et samedi
7h - 13h15
mercredi 7h -12h et 14h - 19h30