informations générales
Gourdon
CDI
Dans le cadre du développement de notre point de vente, nous recherchons un Chef Boucher (H/F) pour piloter et dynamiser notre rayon traditionnel.
Vos missions principales :
* Assurer la gestion complète du rayon boucherie (traditionnel et libre-service)
* Encadrer, former et animer une équipe de bouchers
* Garantir la qualité, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
* Gérer les commandes, les stocks et les marges
* Mettre en place des opérations commerciales et valoriser les produits
* Être force de proposition pour développer le chiffre d'affaires du rayon
* Assurer un service client de qualité et fidéliser la clientèle
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions principales :
* Assurer la gestion complète du rayon boucherie (traditionnel et libre-service)
* Encadrer, former et animer une équipe de bouchers
* Garantir la qualité, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
* Gérer les commandes, les stocks et les marges
* Mettre en place des opérations commerciales et valoriser les produits
* Être force de proposition pour développer le chiffre d'affaires du rayon
* Assurer un service client de qualité et fidéliser la clientèle
