Assistant / Assistante manager en restauration

Entreprise

Patapain c'est une enseigne de restauration rapide à la française, 100% familiale. Notre réseau compte 60 restaurants répartis autour du siège social à Bourges, en Centre Val de Loire.

Notre mission : faire sourire nos clients comme nos équipes avec nos recettes fraiches et gourmandes, à base d'ingrédients de qualité.

Ce qui rend Patapain unique et différent c'est :

\- Notre concept à la fois design et chaleureux, créé pour le bien-être de nos clients et de nos équipes.

\- Notre démarche RSE, prenant soin de l'environnement et des hommes qui font le succès de Patapain.

\- Notre ambiance de travail positive, bâtie sur des valeurs fortes telles que la confiance, le partage et la transmission.

\- Notre investissement dans le développement des compétences pour booster votre carrière

Poste

En 2025 notre réseau s'agrandit, et nous recherchons des talents prêts à participer à notre aventure. Dans le cadre de notre ouverture de restaurant à Amboise (37), Patapain recrute des Assistants Manager H/F !

Vos missions :

* Animer une équipe de vendeurs
* Accompagner les préparateurs pour un produit au top !
* Assurer la gestion quotidienne du restaurant, notamment les commandes
* Être en charge des cuissons de nos produits (pain, viennoiseries, pizza, fougasses...)
* Effectuer les ouvertures et les fermetures de restaurant
* Organiser et participer aux prestations traiteur au Patapain ou à l'extérieur.

Rémunération et avantages :

* Rémunération mensuelle entre 2100€ et 2300€ brut
* CDI, temps plein
* 13ème mois + primes + challenges
* Avantages CSE
* Carte de réduction 20% sur tous vos achats en Patapain
* 2 jours de repos consécutifs / semaine et 1 week end de repos par roulement

Une formation en interne sur l'un de nos restaurants vous sera proposée !
Mobilité demandée sur notre réseau pendant la période de formation.

Profil

Manager et leader
Commercial et souriant

Une première expérience en commerce et/ou restauration serait idéale
Jeune diplômé en commerce / hôtellerie restauration ou manager expérimenté, ce poste est fait pour vous !