Assistant / Assistante maître d'hôtel

Nous recherchons un Assistant Responsable de salle H/F- Restaurant bistronomique

À propos de nous :
Situé au cœur du centre ville de Dole, Le Gustalin propose une cuisine bistronomique où produits frais, créativité et convivialité se rencontrent. Clients habitués sympathiques
Notre équipe partage une même passion : offrir à nos clients une expérience authentique et soignée dans une ambiance décontractée mais élégante.

Vos mission :
En tant qu'assistant de notre responsable de salle, vous êtes le garant du bon déroulement du service et du bien-être de nos clients.
Vos missions principales :
- Accueillir, placer et conseiller les clients avec attention et professionnalisme
- Encadrer, former et motiver l'équipe de salle en lien avec notre responsable de salle
- Assurer la coordination entre la cuisine et la salle
- Veiller à la qualité du service et au respect des standards de la maison
- Gérer les réservations et participer à l'organisation des services
- Être force de proposition pour améliorer l'expérience client

Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience significative dans un poste similaire ou comme chef de rang, idéalement en restauration bistronomique ou traditionnelle
Vous avez le sens du détail, une vraie élégance relationnelle et un goût prononcé pour le travail d'équipe
Leadership, rigueur et sens du service sont vos maîtres mots
Anglais professionnel apprécié, allemand serait un +

Ce que nous offrons :
- Une ambiance de travail bienveillante et passionnée
- Une équipe dynamique
- Un week-end off toutes les 2 semaines
- Rémunération selon profil
- Horaires comptabilisés
Pour postuler, envoyez votre CV à legustalin@gmail.com afin de convenir d'un rendez-vous.

Date limite de candidature : 15/12/2025
Date de début prévue : 05/01/2026