Aide de cuisine

Notre entreprise Lerouge Traiteur est spécialisée dans l'évènementiel depuis 1968, nous mettons notre passion de la gastronomie, notre expérience et notre savoir-faire au service de nos clients.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Aide-cuisinier / Chauffeur-livreur traiteur disponible et motivé(e) sous la responsabilité de notre Directeur Opérationnel.

Vos missions s'articuleront autour de 3 axes principaux :
1. Aide en cuisine :
- Réception et rangement des marchandises.
- Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, taillage des légumes).
- Assemblage et conditionnement des pièces cocktails, repas ou buffets.
2. Livraison :
- Chargement du véhicule de livraison (caisses, étuves, conteneurs isothermes).
- Livraison des commandes auprès de nos clients (entreprises et particuliers) dans le respect de la chaîne du froid et des horaires.
- Sens du contact et représentation de l'image de l'entreprise lors des livraisons.
3. Plonge et entretien :
- Nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine (bacs gastro, ustensiles) et de la verrerie.
- Entretien, désinfection du laboratoire de cuisine et maintien des postes de travail propres.
- Nettoyage du véhicule de livraison.

Profil recherché :
- Permis B obligatoire.
- Première expérience souhaitée en restauration, traiteur ou agroalimentaire (un plus, mais les débutants motivés sont acceptés).
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (normes HACCP) appréciée.
- Bon relationnel client, ponctualité et rigueur.