informations générales
Calvados
CDD
Mission principale
L'aide de cuisine participe à la préparation des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Activités principales
-Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe des légumes, etc.).
-Assister le cuisinier dans la préparation des plats.
-Effectuer la mise en place avant le service.
-Participer au dressage et à l'envoi des préparations.
-Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine, des équipements et des ustensiles.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
-Participer à la gestion des déchets et au maintien de la propreté des espaces de travail.
Compétences requises
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Maîtrise des techniques de base de préparation culinaire.
-Capacité à travailler en équipe.
-Sens de l'organisation et rigueur.
-Rapidité d'exécution et polyvalence.
Qualités recherchées:
-Dynamisme et motivation.
-Ponctualité et assiduité.
-Esprit d'équipe.
-Autonomie dans l'exécution des tâches confiées.
-Respect des consignes et des procédures.
Les avantages du poste:
-Semaine de travail répartie sur 4 jours (jeudi, vendredi, samedi et dimanche).
-Seulement 3 services du soir par semaine.
-3 jours de repos consécutifs (lundi, mardi et mercredi).
-Équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle favorisé.
-Intégration au sein d'une équipe à taille humaine dans un cadre de travail agréable.
Conditions de travail:
-Travail en cuisine de restauration.
-Port obligatoire de la tenue professionnelle et des équipements de protection.
-Horaires adaptés aux besoins du service, répartis sur les jours de travail définis.
-Rattachement hiérarchique : sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de l'établissement.
Prise de poste
Dès que possible.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireL'aide de cuisine participe à la préparation des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Activités principales
-Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe des légumes, etc.).
-Assister le cuisinier dans la préparation des plats.
-Effectuer la mise en place avant le service.
-Participer au dressage et à l'envoi des préparations.
-Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine, des équipements et des ustensiles.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
-Participer à la gestion des déchets et au maintien de la propreté des espaces de travail.
Compétences requises
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Maîtrise des techniques de base de préparation culinaire.
-Capacité à travailler en équipe.
-Sens de l'organisation et rigueur.
-Rapidité d'exécution et polyvalence.
Qualités recherchées:
-Dynamisme et motivation.
-Ponctualité et assiduité.
-Esprit d'équipe.
-Autonomie dans l'exécution des tâches confiées.
-Respect des consignes et des procédures.
Les avantages du poste:
-Semaine de travail répartie sur 4 jours (jeudi, vendredi, samedi et dimanche).
-Seulement 3 services du soir par semaine.
-3 jours de repos consécutifs (lundi, mardi et mercredi).
-Équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle favorisé.
-Intégration au sein d'une équipe à taille humaine dans un cadre de travail agréable.
Conditions de travail:
-Travail en cuisine de restauration.
-Port obligatoire de la tenue professionnelle et des équipements de protection.
-Horaires adaptés aux besoins du service, répartis sur les jours de travail définis.
-Rattachement hiérarchique : sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de l'établissement.
Prise de poste
Dès que possible.
