informations générales
Rivière-Pilote
-Savoir manipuler les aliments lors de la découpe ,
-Préparer les viandes ( emballage, mise sous vide)
- Mise en place en étale
- Faire la plonge.
Avoir un bon relationnelle et ne pas avoir peur du contact client.
Si nécessaire immersion, suivi d'une formation si nécessaire.






