informations générales
Côte-d´Or
CDD
Au sein de notre établissement, vous contribuez au bien-être des résidents en assurant la préparation, le service des repas ainsi que l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement du service restauration et veillez à offrir une prestation de qualité aux résidents.
Vos missions
Préparer et dresser des mets simples (entrées, desserts et préparations froides),
Participer à la préparation des matières premières nécessaires à la production des repas,
Assister le Chef de cuisine ou le Second de cuisine dans certaines préparations culinaires,
Assurer la gestion et le rangement des stocks de marchandises,
Mettre en place, dresser, livrer et débarrasser les chariots de repas,
Acheminer les denrées alimentaires vers les différents lieux de restauration,
Assurer le service des repas auprès des résidents,
Entretenir la vaisselle, les équipements, le matériel de cuisine et les locaux,
Veiller au respect des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel en garantissant la traçabilité des opérations,
Participer à la démarche qualité de l'établissement,
Participer aux réunions de service,
Accompagner les résidents lors de leurs déplacements lorsque cela est nécessaire.
Profil recherché
Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration collective, médico-sociale.
Vous connaissez les règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
Vous faites preuve de sens du service, de discrétion et de bienveillance envers les résidents.
Une aptitude au port de charges légères et au travail en station debout est souhaitée.
Nous vous proposons
Un CDD à temps complet.
Une rémunération de 2 854 € brut mensuel (comprenant prime ségur, prime décentralisée , dimanches et jours fériés, précarité, congés payés et habillage).
Un environnement de travail bienveillant au sein d'une équipe engagée.
Une activité porteuse de sens au service des résidents.
Une intégration et un accompagnement à votre prise de poste.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement du service restauration et veillez à offrir une prestation de qualité aux résidents.
Vos missions
Préparer et dresser des mets simples (entrées, desserts et préparations froides),
Participer à la préparation des matières premières nécessaires à la production des repas,
Assister le Chef de cuisine ou le Second de cuisine dans certaines préparations culinaires,
Assurer la gestion et le rangement des stocks de marchandises,
Mettre en place, dresser, livrer et débarrasser les chariots de repas,
Acheminer les denrées alimentaires vers les différents lieux de restauration,
Assurer le service des repas auprès des résidents,
Entretenir la vaisselle, les équipements, le matériel de cuisine et les locaux,
Veiller au respect des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel en garantissant la traçabilité des opérations,
Participer à la démarche qualité de l'établissement,
Participer aux réunions de service,
Accompagner les résidents lors de leurs déplacements lorsque cela est nécessaire.
Profil recherché
Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration collective, médico-sociale.
Vous connaissez les règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
Vous faites preuve de sens du service, de discrétion et de bienveillance envers les résidents.
Une aptitude au port de charges légères et au travail en station debout est souhaitée.
Nous vous proposons
Un CDD à temps complet.
Une rémunération de 2 854 € brut mensuel (comprenant prime ségur, prime décentralisée , dimanches et jours fériés, précarité, congés payés et habillage).
Un environnement de travail bienveillant au sein d'une équipe engagée.
Une activité porteuse de sens au service des résidents.
Une intégration et un accompagnement à votre prise de poste.
