Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Rattaché(e) au Directeur de l'établissement vous aurez pour objectifs :

Assister le directeur dans la conduite de l'exploitation dans tous ses domaines et partages ses missions suivant une délégation précise.
Superviser et coordonner l'activité des équipes (employés d'étage, serveurs, cuisiniers, ...).
Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectuer le suivi commercial et financier de la structure (Reporting, KPI's) , selon les objectifs définis par la direction.
Participer à l'accueil et au service des clients. Etablir les tarifs des prestations de l'établissement.