Café PUR : Vendre l'exotisme. Épiciers de l'Ouest au XVIIIe siècle

Qu'est-ce qu'un Café PUR ? Des enseignant. es de l'Université du Mans sont interviewé. es par des étudiant. es sur un ouvrage publié aux Presses universitaires de Rennes. Et vous pouvez les écouter café en mains ! Dans ce Café PUR, David Audibert brosse le portrait d'une profession qui connaît un essor remarquable au XVIIIe, entre métiers de luxe ou de semi-luxe, et qui diffuse des produits nouveaux et exotiques : l'épicier !
C'est gratuit et ouvert à toutes et tous !