Chef poissonnier h/f

Les produits de la mer, ça vous connait ? Vous êtes un (e) commerçant (e) de détail ? Alors lisez la suite, j'ai le poste qu'il vous faut !Nous recrutons pour notre client acteur, majeur de la grande distribution, un Responsable Poissonnier à Lannion (22) ! Rattaché (e) au Directeur de magasin, vous mettez à disposition des clients, votre savoir-faire unique : Vous appréciez travailler en grande autonomie : gestions de votre compte d'exploitation, de vos commandes et relations avec vos fournisseurs. Vous organisez le travail de votre équipe : gestion des plannings, formation, recrutement, accompagnement vers l'évolution de vos collaborateurs afin de maintenir l’attractivité et l’accessibilité du rayon mais aussi une bonne ambiance de travail ! Vous approvisionnez et mettez en avant vos rayons : en respectant les implantations et la qualité des produits, dans le respect des règles de merchandising, d'hygiène et de réglementation commerciale.Vous assurez la découpe et la préparation des produits dans le plus grand respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous conseillez et fidélisez la clientèle. Grâce à votre connaissance pointue en poissonnerie, mais aussi grâce à vos qualités d'écoute et à votre dynamisme, vous contribuez à développer la satisfaction client !