informations générales
Briec
Vos missions :
- préparation les carcasses aux opérations de découpe
- pèse et calibre les carcasses et les place dans des chambres froides, en cellules de refroidissement
- découpe les carcasses
- désosse les pièces de viande et procède au dégraissage/ parage de la viande
- tri des abats
- transforme des produits par : conditionnement, salaison, fumage, tranchage, broyage- nettoie et veille à la propreté et à l'hygiène des outils, du plan de travail, et des locaux
Poste à pourvoir en horaires de journée et dès que possible
Possibilité d'embauche par la suite
Débutant(e)s accepté(e)s