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Organisé par
  • Médiathèque

    Avenue Général Leclerc

    LALINDE

périodes
  • du 29/11/2021 au 03/01/2022
AD1
  • Médiathèque
AD2
  • Avenue Général Leclerc
Tel
  • +33 5 53 57 70 60
  • Lalinde

Les enjeux de la gourmandise.
Originaire d'Amérique centrale, le cacao a conquis le monde. Il fait vivre aujourd'hui près de 6 millions de petits producteurs dans les pays tropicaux. Mais la filière reste inéquitable. La protection de la forêt tropicale, menacée par les cultures, nécessite le soutien des politiques publiques et de l'aide internationale.
Contenu : 35 livres. - 10 affiches 28 x 42 cm illustrées en couleur. - Chocolat les enjeux d'une gourmandise. - Le Cacao Kesako ?. - Histoire d'une conquête planètaire. - Production du cacao. - Consommation du cacao. - Récolte et préparation des fèves. - Traitement des fèves. - Au détriment de la forêt. - Un profit inéquitable. - Consommer responsable.
Accessoires : mallette pâtisserie. - Tout public.

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