Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Le responsable de magasin boulangerie est chargé de superviser et de développer les activités de vente de la boulangerie-pâtisserie. Il/Elle travaille en étroite collaboration avec l'équipe de production pour assurer un approvisionnement adéquat des produits et maintenir des normes de qualité élevées. Le/la titulaire du poste est également responsable de la gestion de l'équipe de vente, de l'élaboration de stratégies de vente efficaces et de la satisfaction de la clientèle.
Responsabilités :
Superviser et encadrer et motiver l'équipe de vente, y compris le recrutement, la formation et l'évaluation des performances.
Développer des stratégies de vente pour atteindre et dépasser les objectifs de chiffre d'affaires.
Assurer un service clientèle de haute qualité et gérer les retours éventuels.
Suivre les tendances du marché et ajuster l'offre en conséquence.
Maintenir des relations professionnelles avec les clients existants et développer de nouveaux partenariats.
Expérience avérée dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie ou de l'alimentation.
Fortes compétences en gestion d'équipe et en communication.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à répondre aux demandes changeantes.
Gérer et contrôler les approvisionnements en matière première
Orientation: résultats et capacité à atteindre les objectifs de vente.