Vendeur / Vendeuse de glaces

En poste à la partie Snacking, le vendeur préparateur a pour mission de renseigner le client sur les plats en vente (glaces, sandwiches, crêpes....), de préparer (assemblage, réchauffage) et encaisser la commande du client, le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Son métier :
- Préparer les produits (laver, couper, éplucher les légumes...), mettre en place les plats froids en vitrine
- Informer le client sur la composition des produits
- Prendre note de la commande
- Réchauffer, assembler, assurer la la finition des mets commandés
- Encaisser la commande du client et la lui servir
- S'occuper de l'approvisionnement en cours de service
- Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements
- Parfois, recevoir et vérifier les marchandises et s'occuper du stockage

Ses qualités principales :
- Polyvalent
- Rapidité d'exécution et habileté
- Connaissance des règles d'hygiène
- Bonne présentation
- Esprit d'équipe
- Bonne condition physique (station debout prolongée)