Préparateur / Préparatrice de commandes

Vous préparez un CAP d'Agent d'entreposage et de messagerie.
Le préparateur de commandes, sous l'autorité de son responsable, assure le prélèvement des colis à préparer et de la constitution des palettes à expédier. Ces missions doivent être menées dans le respect des règles liées à la sécurité des aliments.
Missions principales :
Assure la préparation des commandes :
- A l'aide du bon de préparation, il prélève les colis dans les emplacements pickings qui y sont mentionnés.
- Il contrôle les références prélevées
- Il identifie chaque palette constituée
- Il achemine la palette constituée, sur la zone de regroupement prévue à cet effet
- Il remet les bons de préparation à son Responsable, dès la préparation terminée
- Il signale toutes les anomalies constatées
- Il assure le chargement des véhicules ou containers à la demande de son Responsable
- Contrôle les références et quantités prélevées, des DDM, DLC et des numéros de lot
- S'assure de la bonne traçabilité des produits
- Connaissance de l'importance de la maitrise de la chaine du froid
- Informe son responsable des anomalies de température constatées
- Effectue le nettoyage quotidien de leur poste de travail, évacue les produits non conformes/les déchets en respectant le tri
- Respecte le matériel mis à disposition pour le nettoyage et est garant de son espace de travail
- Identifie, signale et isole les produits non conformes et informe son responsable
- Informe sa hiérarchie de tout problème rencontré

Sécurité et entretien
Respecte les procédures et les consignes de sécurité de l'entreprise
Veille, par son action, à assurer sa propre sécurité, ainsi que celle de ses collègues
Signale toute anomalie au responsable Préparation
Fait part de toute proposition susceptible d'améliorer les conditions de travail, la productivité et la qualité de service
Respecte les procédures et les consignes d'hygiène et de sécurité des aliments