informations générales
Fontaine
- Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Pour les pièces de pâtisseries fines de qualité, tout comme les pièces montées, un savoir-faire, travail de précision et beaucoup de finesse seront demandés
- une qualification dans le moulage chocolat serait souhaitée
Travail du mardi au dimanche 3h -10h30