informations générales
Mazères
Privilégiez l'apprentissage dans le cadre d'un BP-CAP-BACPRO avec la Chambre des métiers et de l'artisanat de l'Ariège !
Vous serez formé(e) pour préparer le CAP Pâtisserie.
A l'issue de cette formation, vous serez en mesure de :
Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie.
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).
Avoir au minimum un niveau 3ème achevée ou brevet des collèges.
Un internat est à disposition pour les semaines en centre de formation.