informations générales
Saint-Paul
Le Dina Morgabine Saint-Gilles recherche son nouveau chef d'orchestre des étages pour reprendre le service en septembre 2024.
Le gouvernant contrôle le travail des femmes / valets de chambre et vérifie la propreté des chambres et des lieux communs. Il encadre le travail de l'équipe et établit les plannings en fonction de l'activité de l'établissement. En un coup d'œil, il doit être capable de juger la bonne tenue des lieux. Il est le garant de l'état impeccable de l'établissement.
Ses principales missions :
Management, gestion et animation d'équipe
* Animation et encadrement des équipes
* Contrôle et planification de l'activité du personnel d'étages
* Inventaire et répartition
* Réalisation de compte rendu auprès de la direction de l'activité de son service
* Suivi des relations avec la hiérarchie, les différents services, les représentants du personnel et les syndicats
* Traitement des problèmes et des conflits
Contribution à la qualité générale de l'accueil de la clientèle
* Contrôle de l'application des règles d'hygiène et de sécurité
* Contrôle l'état de propreté des chambres après leur nettoyage
* Vérification de la qualité et des délais de services réalisés
* Suivi du client à l'étage durant tout son séjour
* Participation au travail en chambres en cas de nécessité
Gestion du matériel, stocks et fournitures
* Relations commerciales avec les fournisseurs et les sous-traitants
* Contrôle des équipements, fournitures, tenues professionnelles.
* Contrôle de la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures.
* Contrôle quantitatif et qualitatif du linge
* Détermination des besoins en matériels et fournitures nécessaires à l'activité
* Réapprovisionnement et passation de commandes
* Etablissement des comparatifs prévisions-consommations
*
Convention collective Hôtelière
* Temps plein à 39h hebdomadaires
* 2 Jours de repos consécutifs et horaires continus
Prise de poste progressive à partir de juillet, en doublon avec la gouvernante en poste.
Savoir :
* BTS hôtellerie-restauration option A mercatique et gestion hôtelière
* Bac technologique hôtellerie
* BP gouvernante
* CAP services hôteliers avec expérience significative comme femme /valet de chambre
Savoir-faire :
* Savoir encadrer des équipes de tailles variables
* Gérer les ressources en respectant l'équilibre budgétaire
* Maintenir au sein des équipes le niveau de motivation nécessaire aux exigences du service
* Planifier le travail en s'adaptant aux variations d'activités
* Maintenir pour le client un niveau de service constant
* Elaborer des plannings
* Analyser les besoins du client
Savoir-être :
* Organisé
* Diplomate
* Sens des responsabilités, du service client et de la perfection
* Disponible
* Autonome
* Sens de l'écoute
* Leadership
Si le soucis du détail et la satisfaction clients sont ton leitmotiv : Postule !
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLe gouvernant contrôle le travail des femmes / valets de chambre et vérifie la propreté des chambres et des lieux communs. Il encadre le travail de l'équipe et établit les plannings en fonction de l'activité de l'établissement. En un coup d'œil, il doit être capable de juger la bonne tenue des lieux. Il est le garant de l'état impeccable de l'établissement.
Ses principales missions :
Management, gestion et animation d'équipe
* Animation et encadrement des équipes
* Contrôle et planification de l'activité du personnel d'étages
* Inventaire et répartition
* Réalisation de compte rendu auprès de la direction de l'activité de son service
* Suivi des relations avec la hiérarchie, les différents services, les représentants du personnel et les syndicats
* Traitement des problèmes et des conflits
Contribution à la qualité générale de l'accueil de la clientèle
* Contrôle de l'application des règles d'hygiène et de sécurité
* Contrôle l'état de propreté des chambres après leur nettoyage
* Vérification de la qualité et des délais de services réalisés
* Suivi du client à l'étage durant tout son séjour
* Participation au travail en chambres en cas de nécessité
Gestion du matériel, stocks et fournitures
* Relations commerciales avec les fournisseurs et les sous-traitants
* Contrôle des équipements, fournitures, tenues professionnelles.
* Contrôle de la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures.
* Contrôle quantitatif et qualitatif du linge
* Détermination des besoins en matériels et fournitures nécessaires à l'activité
* Réapprovisionnement et passation de commandes
* Etablissement des comparatifs prévisions-consommations
*
Convention collective Hôtelière
* Temps plein à 39h hebdomadaires
* 2 Jours de repos consécutifs et horaires continus
Prise de poste progressive à partir de juillet, en doublon avec la gouvernante en poste.
Savoir :
* BTS hôtellerie-restauration option A mercatique et gestion hôtelière
* Bac technologique hôtellerie
* BP gouvernante
* CAP services hôteliers avec expérience significative comme femme /valet de chambre
Savoir-faire :
* Savoir encadrer des équipes de tailles variables
* Gérer les ressources en respectant l'équilibre budgétaire
* Maintenir au sein des équipes le niveau de motivation nécessaire aux exigences du service
* Planifier le travail en s'adaptant aux variations d'activités
* Maintenir pour le client un niveau de service constant
* Elaborer des plannings
* Analyser les besoins du client
Savoir-être :
* Organisé
* Diplomate
* Sens des responsabilités, du service client et de la perfection
* Disponible
* Autonome
* Sens de l'écoute
* Leadership
Si le soucis du détail et la satisfaction clients sont ton leitmotiv : Postule !
