informations générales
Crest
Missions :
- Accueillir le client, le renseigner sur la composition des produits et enregistrer sa commande
- Remettre la commande au client
- Effectuer les opérations d'encaissement
- Disposer des produits sur le lieu de vente et effectuer le réapprovisionnement
- Préparer et assembler des plats simples
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser des cuissons de dernière minute et réaliser l'assemblage et la finition des plats
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter et les ranger en chambre froide ou en réserve
- Nettoyer et désinfecter les plans de travail
- Débarrasser les tables et trier les déchets
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements (frigos, fours, etc)
- Sortir les poubelles
- Nettoyer les sols du restaurant et de la cuisine
Compétences :
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Appliquer les consignes, normes et procédures et savoir les transmettre
- Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements
- Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit
- Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression
- Travailler en coordination avec les autres postes et savoir communiquer efficacement
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Rester concentré sur son travail et savoir éviter les distractions
Formations et connaissances requises :
- Pas de diplôme exigé, mais le CAP cuisine ou CAP d'agent polyvalent de restauration est un plus
Poste à pourvoir au 25 juin 2024
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- Remettre la commande au client
- Effectuer les opérations d'encaissement
- Disposer des produits sur le lieu de vente et effectuer le réapprovisionnement
- Préparer et assembler des plats simples
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser des cuissons de dernière minute et réaliser l'assemblage et la finition des plats
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter et les ranger en chambre froide ou en réserve
- Nettoyer et désinfecter les plans de travail
- Débarrasser les tables et trier les déchets
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements (frigos, fours, etc)
- Sortir les poubelles
- Nettoyer les sols du restaurant et de la cuisine
Compétences :
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Appliquer les consignes, normes et procédures et savoir les transmettre
- Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements
- Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit
- Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression
- Travailler en coordination avec les autres postes et savoir communiquer efficacement
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Rester concentré sur son travail et savoir éviter les distractions
Formations et connaissances requises :
- Pas de diplôme exigé, mais le CAP cuisine ou CAP d'agent polyvalent de restauration est un plus
Poste à pourvoir au 25 juin 2024
