Cuisinier / Cuisinière

Poste polyvalent : Plonge, Tranchage, Cuisson, Pâtisserie, Mise sur assiette, Service, Nettoyage
Gestion de 70 couverts par jour / Pas de plats compliqués (Pas de gastro)

- Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.)
- Organisation du travail et de la production (planification des tâches.)
- Production culinaire
- Dressage et envoi des préparations
- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité

PROFIL REQUIS
CAP / BEP OU EQUIVALENT CAP OU CQP CUISINE avec expérience 2-5 ans
BAC OU EQUIVALENT avec expérience 0-2 ans
Profil débutant accepté

Autonomie
Créativité
Convivialité
Esprit d'équipe
Relationnel
Humilité
- S'adapter aux rythmes différents des services
- Organiser son travail en fonction du personnel présent
- Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Elaborer des fiches techniques nouvelles
Utilisation de l'ensemble des ustensiles de cuisine.


CONTRAT PROPOSÉ
CDI (Entreprise familiale : 4 Personnes au total
Temps plein (35 heures par semaine) Travail en coupure du mardi au samedi inclus / Possibilité d'horaire en continu selon profil
Repos hebdomadaires : Dimanche et Lundi.
Démarrage immédiat
Repas compris : 1 pris et 1 payé
Salaire selon profil situé entre 1600€ et 2000€ Brut
Heures supplémentaires payées
Jours fériés chaumés
Tarif préférentiel sur les produits vendus en boutique