informations générales
Saint-Satur
Vous serez chargé(e) de la préparation des plats du restaurant. Vous interviendrez sur le service du midi et du soir, ainsi que les weekends et jours fériés. (2 jours de congés consécutifs à définir selon planning et activité).
Vos missions principales seront :
- Participer à l'élaboration des menus
- Préparer et réaliser des plats de l'entrée au dessert (chaud et froid)
- Assurer la présentation pour le service
- Gestion des stocks, réception des denrées
- Entretien de la cuisine, plonge
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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- Participer à l'élaboration des menus
- Préparer et réaliser des plats de l'entrée au dessert (chaud et froid)
- Assurer la présentation pour le service
- Gestion des stocks, réception des denrées
- Entretien de la cuisine, plonge
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
