Chef de partie

Le Haut Allier, restaurant gastronomique étoilé, situe à Alleyras 30 min du Puy en Velay est à la recherche d'un(e) chef de de partie pour compléter son équipe pour la saison 2024.
Poste à pourvoir du 1er Juin 2024 jusqu'au 1er décembre 2024.
Candidat avec diplôme.
Préparation culinaire en fonction des recettes et exigences du chef, gestion de sa partie, gestion des commandes, gestion de commis/stagiaire, hygiène...
Repos hebdomadaire les mardi et mercredi.
Heures supplémentaires récupérées.