informations générales
Flers
Dans le cadre de l'ouverture de la boulangerie Ange, au sein de l'équipe de production vous aurez pour mission :
- S'assurer du suivi de la feuille de production (contrôler le nombre de pétrins..) et de la mise en vente des produits fabriqués
- Assurer le suivi de la cuisson des produits
- Répondre aux besoins de l'équipe de vente : éviter les ruptures de produits et anticiper les cuissons et la fabrication
- Réception et contrôle des marchandises
- Respect de la chaîne du froid
Vous devez maîtriser :
- Les fonctionnements et les réglages de chaque équipement ( chambre de fermentation, fours.) suivant les différentes étapes de fabrication
- Les règles de sécurité et hygiène et être attentif au respect de la chaîne du froid.
poste à pourvoir au 26 Août.
Vous aurez un dimanche de repos par mois ainsi qu'un week-end complet ( samedi - dimanche et lundi ) toutes les 5 à 6 semaines.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- S'assurer du suivi de la feuille de production (contrôler le nombre de pétrins..) et de la mise en vente des produits fabriqués
- Assurer le suivi de la cuisson des produits
- Répondre aux besoins de l'équipe de vente : éviter les ruptures de produits et anticiper les cuissons et la fabrication
- Réception et contrôle des marchandises
- Respect de la chaîne du froid
Vous devez maîtriser :
- Les fonctionnements et les réglages de chaque équipement ( chambre de fermentation, fours.) suivant les différentes étapes de fabrication
- Les règles de sécurité et hygiène et être attentif au respect de la chaîne du froid.
poste à pourvoir au 26 Août.
Vous aurez un dimanche de repos par mois ainsi qu'un week-end complet ( samedi - dimanche et lundi ) toutes les 5 à 6 semaines.
