informations générales
Villiers-sur-Marne
Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
A la suite d'une évolution, nous recherchons un Chef Gérant H/F pour l'une de nos Résidences Services Seniors située à Villiers sur Marne (94).
En tant que Responsable de la cuisine vous :
- Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.
- Avez possibilité de laisser s'exprimer votre créativité et de travailler des produits d'exception afin d'apporter des services de restauration soignés et variés.
- Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client.
- Encadrez et animez votre équipe.
- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks...).
- Créez et animez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes.
- Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
- Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
NOTRE PROPOSITION :
- De vous faire plaisir culinairement en travaillant des produits frais et d'exceptions.
- Des perspectives d'évolution et de mobilité (Formations au sein de l'Ecole Lenôtre) - Sogeres c'est plus de 100 restaurants au sein de Résidences Services Séniors et un rythme de 25 nouveaux restaurants par an.
Des horaires adaptés à votre équilibre vie privée et vie professionnelle – Poste en temps plein – Horaire en journée – Travail un week-end sur deux
- Des avantages : RTT / Comité d'Entreprise/ avantage repas en nature.
Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec...