informations générales
- http://www.beaune-tourisme.fr
- Gratuit
- 03-80-21-25-90
- Village de Meursault
Place de l'Hôtel de Ville
Meursault
- Du 27/06/2024 au 11/07/2024
Une déambulation dans de grandes caves de Meursault permettra une découverte des " dessous " du village : dès le XIème siècle, les Moines de Cîteaux s'établirent à Meursault où ils récoltaient le vin blanc de messe, et où ils construisirent des celliers, caves et granges. C'est notamment dans le parc de l'actuel Château de Cîteaux, que ces bâtiments furent construits à la fin du XIIème siècle avec de magnifiques caves voûtées que vous aurez le plaisir d'admirer.
Les Caves du Domaine Delagrange vous transporteront au XVème siècle : elles logeaient déjà les vins du Duché de Bourgogne à cette période, et elles ont la particularité d'être à deux étages, architecture assez rare en Côte-d'Or.
Quant aux Caves du Domaine Ropiteau, du XVe et XVIIème siècles, situées à Meursault dans l'ancienne propriété des Hospices de Beaune, elles sont parmi les plus prestigieuses de la région, avec 900 fûts en vinification en caves.
Enfin, le Cellier Robert de Grancey - Mairie de Meursault : ancien château fort bâti en 1337, où furent tournées plusieurs scènes du film « la Grande Vadrouille " avec Bourvil et Louis de Funès ( 1966 ) est érigé sur une belle cave du XIVème siècle. On peut y découvrir également l'acte de naissance de l'édifice sur l'une des pierres de fondation.
A l'issue de ce parcours guidé, une dégustation de Meursault vous enchantera les papilles et caressera votre palais de ses arômes subtiles et enchanteurs.
Durée : 1h45
Capacité : 20 personnes
Inscription obligatoire