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informations générales

Dates
  • le 2024-05-02 de 14:00:00 à 18:00:00
Contact
Adresse
  • Maison de l'Alimentation
    Quai Jean Jaurès
    , Audierne
Information mise à jour le
  • 2024-04-15

  • Audierne

  • Le 02/05/2024
La présentation du projet LABOCO est l'occasion d'aborder les enjeux transversaux du bien-manger. La transformation des produits agricoles est un des rouages essentiels à la structuration des filières alimentaires locales. Les conserveries permettent de valoriser et de diversifier les productions locales, de consolider les installations agricoles en répondant mieux aux besoins des consommateurs ( rices ) et en facilitant l'approvisionnement des collectivités.
LABOCO est une réponse collective qui propose de mutualiser un tel outil, en équipant le territoire ouest cornouaillais d'un laboratoire coopératif dimensionné pour répondre aux besoins des professionnel ( le ) s, des associations, et des cuisinier ( ère ) s amateur ( e ) s.

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SIT Breton
Office de tourisme Cap-Sizun - Pointe du Raz
Hébergements
Audierne

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