National Fish & Chip Day

Le jeudi 2 mai 2024 de 15h à 19h, une authentique camionnette de fish & chips britannique s'installera au pied de l'office du tourisme, à proximité de la plage de Ouistreham ( Sword Beach ). L'occasion de venir déguster de véritables plats de fish & chips, préparé avec du poisson fraichement pêché à Ouistreham. Un concert de Darling Katie, fondatrice et leadeuse des D-Day Darlings sera également proposé sur place à 17h.

Cet événement fait écho au National Fish and Chip Day célébré annuellement au Royaume-Uni le premier vendredi du mois de juin, pour rendre hommage à tous ceux qui ont participé au Débarquement du 6 juin 1944. Cette année, la célébration du plat préféré des Britanniques aura lieu exceptionnellement, un peu en avance, le jeudi 6 juin. L'équipe organisatrice sera présente sur place afin de prendre des photos et tourner des vidéos, lesquelles seront ensuite diffusées par les médias britanniques le 6 juin prochain.

Winston Churchill avait baptisé les fish & chips « Good Companions » ( bons compagnons ) et son gouvernement avait protégé l'approvisionnement en poissons et en pommes de terre afin de garantir que le plat ne soit pas rationné, car on estimait que cela aurait été préjudiciable pour le moral de la nation. Le fish & chips est souvent considéré comme le plat national britannique et ce repas a été un ingrédient essentiel de l'effort de guerre au cours de la Première mais aussi de la Seconde Guerre Mondiale.

Plus surprenant encore, lors du débarquement du jour J, les soldats qui se trouvaient de nuit derrière les lignes ennemies et qui avaient besoin d'un moyen de savoir si quelqu'un à proximité était un ami ou un ennemi, ont conçu un code à deux mots... l'un appelait « fish » ( poisson ) et l'autre répondait « chips » ( frites ) !

En écho à l'alliance de la Seconde Guerre mondiale, la camionnette britannique de fish & chips travaillera avec des fournisseurs locaux et cuisinera du poisson provenant de la Halle aux Poissons voisine, tout en utilisant des pommes de terre normandes pour les frites. Une belle initiative de collaboration franco-britannique !

L'accueil de l'équipe du National Fish & Chip Day à Ouistreham est possible grâce à la coopération entre la cellule anglophone de Normandie Tourisme, l'Office de Tourisme de Caen la Mer et la municipalité de Ouistreham.