Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Lô, 50, Manche, Normandie
Vous adorez préparer des plats savoureux et équilibrés dans un environnement dynamique et collectif ? Alors, nous avons le poste qu'il te faut ! Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une société qualifiée. Notre client offre un environnement de travail collaboratif et familial où la sécurité et le bien-être des employés sont prioritaires. Vos missions seront : - Élaborer les menus : En collaboration avec l'équipe de cuisine, vous participerez à la planification des menus. - Préparer les ingrédients : Vous vous assurerez que tous les ingrédients nécessaires sont prêts avant chaque service. Découpe, épluchage, marinage... - Cuisiner les plats : Vous préparerez les plats avec soin et précision. - Gérer les grandes quantités : Vous travaillerez avec des volumes importants, en veillant à la bonne cuisson et à la qualité des plats. Vous veillerez également à la bonne gestion des stocks. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité : Vous appliquerez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage, rangement, contrôle des températures..., (HACCP), assurer la sécurité et la traçabilité des aliments. Le cuisinier en collectivité peut être amené[...]
