photo Ateliers culinaires - Cuisine et Vins

Ateliers culinaires - Cuisine et Vins

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cieurac 46230

Du 25/10/2025 au 15/11/2025

Cuisine & Vins Le temps d’une demi-journée, laissez-vous transporter dans l’Art de Vivre Malbec. En immersion dans les cuisines de la Table Vigneronne, le Chef cuisinier et le chef pâtissier dévoileront leur savoir-faire, et partageront leur passion pour la gastronomie et les trésors du terroir lotois. À leurs côtés, apprenez à cuisiner et pâtisser des recettes signature en toute convivialité.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Luzech, 46, Lot, Occitanie

Le Chef cuisinier exerce ses missions sous l'autorité du Directeur adjoint du CCAS, en toute autonomie dans l'organisation du travail de la cuisine. Il veille à la qualité des repas servis aux résidents, au respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'à la bonne gestion du matériel et des stocks. Il encadre et anime l'équipe de cuisine. Rémunération selon grille de la FPT et expérience Prime d'encadrement et de technicité RELATIONS FONCTIONNELLES Équipes paramédicales Services techniques et administratifs MOYENS TECHNIQUES MIS À DISPOSITION Matériels de cuisine : four, lave-vaisselle, chariots, sauteuse, fourneaux, plan de travail. Ordinateur et téléphone MISSIONS PRINCIPALES Élaboration et mise en œuvre des recettes Préparation soignée, variée et équilibrée des repas (potages, entrées, plats, desserts) Réalisation des textures adaptées : repas mixés, hachés, régimes spécifiques Valorisation des préparations culinaires Dressage et présentation des plats chauds et froids Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût) et quantitatif des préparations Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement, traçabilité HACCP) Entretien[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Céré, 46, Lot, Occitanie

Vous souhaitez vous investir au sein d'une collectivité territoriale et contribuer à une restauration collective de qualité au sein de nos collèges ? Cette mission vous tend les bras au sein du Département du Lot ! Le collège Jean Lurçat situé à Saint-Céré c'est : - Environ 400 élèves - Une équipe dédiée de 13 personnes pour l'entretien des locaux, la production des repas (environ 650 repas / jour) et le service en restauration. Au sein de cet établissement vous réalisez, présentez et distribuez des plats adaptés aux besoins et au goût des élèves dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Vous secondez le responsable de cuisine afin d'assurer la continuité de la production. Vos missions principales ? Produire les repas et assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériels. Ponctuellement, vous pouvez être amené à : - Participer à la réception et au contrôle des approvisionnements (quantité, qualité, conformité à la commande), - Participer à la distribution des repas, - Assurer l'intérim du chef cuisinier et réaliser certaines tâches nécessaires à la continuité du service en l'absence de collègues. Vous l'aurez compris, votre rôle[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bretenoux, 46, Lot, Occitanie

*** CDD 3 MOIS RENOUVELABLE A VISE DEFINITIVE SUR POSTE VACANT *** *** VOUS TRAVAILLEZ DU LUNDI AU VENDREDI DE 7H30 à 15H00 *** Vos missions : - Assurer la gestion de la cuisine : réaliser certaines commandes, contrôler les livraisons et la gestion du stock conformément aux menus établis par le responsable cuisine - Assurer la production chaude et froide et valoriser les préparations culinaires - Assurer la modification des textures et le suivi des régimes alimentaires, la préparation de plateaux des repas en chambre - Contrôler visuellement et qualitativement ses productions culinaires en lien avec les équipes et les convives - Assurer l'hygiène des locaux et des matériels de cuisine - Mettre en œuvre le Plan de Maîtrise Sanitaire (traçabilité des températures, hygiène des équipements, des locaux et respect des procédures internes) en suivant la méthode HACCP et assurer les contrôles et prélèvements obligatoires. - Réaliser la plonge de la grosse batterie de cuisine - Contrôler et vérifier le bon état du matériel en cuisine. - Préparer le chariot du goûter Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (OBLIGATOIRE). Une expérience en cuisine collective[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Montfaucon, 46, Lot, Occitanie

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Du lundi au vendredi : 06H30 - 14H30 Travail 1 week-end/4 13ème mois RTT Prime PSM, Prime PAC Ce que vous ferez concrètement : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide avec des textures modifiés Animer et former l'équipe en cuisine Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions) Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Votre expertise en un coup d'œil Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine Vous êtes un manager d'expérience Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office Vous aimez le travail en équipe Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous La connaissance du secteur de la restauration[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Vous assisterez le cuisinier dans ses différentes missions, et contribuerez au bon fonctionnement général des cuisines : - Voir s'il y a des besoins en légumerie; - Préparer les chariots des petits déjeuners * approvisionner les chariots en sucre, en beurre. * préparer les thermos de thé, chicoré, café * recharger le bain marie à lait * recharger les filtres à café pour le lendemain et préparer le café du midi - Préparer l'entrée du repas de midi - Récupérer la feuille des repas en salle du personnel. - Préparer les plateaux (des résidents restés en chambre et du personnel) - Dresser les assiettes pour les plateaux (entrée et plat) - Préparer l'entrée, le fromage et les desserts pour le 3ème âge. - Préparer les plateaux fromage pour le midi et pour le soir - Faire la plonge batterie tout au long de la matinée. - Faire le ménage : de la réception vers la préparation chaude, selon les protocoles : * laver les plans de travail * laver le four mixte * laver les pianos de cuisson * laver le sol - Aider le cuisinier dans ses activités quand il y a un imprévu qui augmente sa charge de travail de façon inhabituelle; - S'il reste du temps, débarrasser les assiettes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Figeac, 46, Lot, Occitanie

La Fédération APAJH recherche pour ses établissements de Figeac (46) un ou un(e() Cuisinier(ière) en CDI temps complet. Vous avez une véritable passion pour la cuisine et vous souhaitez mettre vos compétences au service des autres ? Vous avez une solide maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (formation HACCP) ? Vous recherchez non seulement une mission qui a du sens, mais aussi tournée vers les autres ? Vous souhaitez faire partie d'un collectif de travail qui fait avancer la réflexion et l'action pour assurer à chacun un égal accès aux droits ? Venez rejoindre l'APAJH, le mouvement citoyen, tout handicap, tout âge de vie, qui milite pour une société inclusive Vous contribuerez aux missions suivantes : - Préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène. - Accueil des stagiaires de l'ITEP et de la MECS dans le cadre de leurs projets professionnels - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel. - Gérer les stocks et les commandes alimentaires avec rigueur, pour garantir une organisation sans faille. - Réceptionner et ranger les livraisons de produits alimentaires suivants les protocoles et contrôler leur conformité. - Garantir la propreté[...]

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Happy Sundays au Grand Couvent

Repas - Dégustation

Gramat 46500

Du 20/04/2025 au 14/12/2025

Qui mieux que le Grand Couvent de Gramat peut proposer l’expérience de repas issus de la cuisine monastique ? C’est avec l’arrivée d’API dans notre structure que nous avons décidé de lancer les “Happy Sundays” (Réf. : Happy : heureux ; Sundays : Dimanches). Au rythme d’un dimanche par mois, les cuisines du Grand Couvent de Gramat vous proposent de déguster un déjeuner monastique de l’époque médiévale. Ce menu comprend une entrée, un plat, un fromage et un dessert. Il est proposé au prix de 26€ / personne sans boisson. Quelle authentique expérience que de déguster ce que mangeaient les moines au Moyen-Âge tout en étant au sein d’un établissement religieux toujours consacré ! Sur réservation, places limitées

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Montfaucon, 46, Lot, Occitanie

à propos de l'entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Description du poste Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier en collectivité à Montfaucon (46240) en CDI. Vos missions en tant que cuisinier (H/F): - Participer à la préparation et la production des repas, dans le respect des menus établis et des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Réaliser les cuissons, les assemblages et le dressage des plats. - Contribuer à la satisfaction des convives par la qualité gustative et visuelle des préparations. - Participer à la réception et au contrôle des livraisons, ainsi qu'à la bonne gestion du stock. Votre profil : - Diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP minimum). - Première expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle. - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en[...]

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Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi Social - Services à la personne

Bellefont-La Rauze, 46, Lot, Occitanie

Lieu de vie et d'accueil situé dans le Lot recherche un assistant permanent/ assistante permanente à temps plein venant compléter son équipe de 5 personnes. Il/elle accompagnera les jeunes confiés par les services de la Protection de l'Enfance à structurer leur vie quotidienne (hygiène, lever, repas, coucher, aide aux devoirs, loisirs.) . Il / elle assurera leur accompagnement vers la responsabilisation, l'autonomie, la sécurité, le respect de soi et des autres, « le Vivre Avec » et le « Faire Avec » aux côtés de la permanente et s'investira en étant acteur de toutes les tâches avec les jeunes (cuisine-repas-ménage-accompagnement aux devoirs -jeux, entretien intérieur/extérieur...). Il/elle participera au travail en équipe : suivi des jeunes, lien et transmissions internes, relations avec les partenaires, réunions d'équipe, supervision, écrits professionnels, audience... Comme tous les membres de l'équipe, il /elle sera garant(e) de la mise en œuvre et de l'application du Projet éducatif, du Projet Individuel ... Conditions de travail : Temps plein Horaires variables en semaine, horaires entrecoupés, travail en binôme, 1 week-end plein/mois travaillé, 1 samedi/mois travaillé,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Figeac, 46, Lot, Occitanie

MISSIONS - Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, vous êtes en charge de la préparation des plats, mets et repas, et mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. - Vous pouvez être amené(e) à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. - Vous intervenez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP. - Vous vérifiez et vous assurez de la qualité des préparations et des plats. VOTRE PROFIL - Vous avez l'esprit d'équipe et le sens de l'organisation et de la qualité. CONDITIONS DE TRAVAIL - Travail le samedi et le dimanche par roulement - 2 jours de repos consécutifs - Vous ferez les services du midi et du soir (9h -15h et 18h - 22h30) Prise de poste dès que possible

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castelnau Montratier-Sainte Alauzie, 46, Lot, Occitanie

Description du poste : Vous souhaitez rejoindre un environnement dynamique au sein d'un grand domaine reconnu ? Notre client recrute un Serveur (H/F/D) et vous propose d'intégrer une équipe investie et chaleureuse. Le poste Vous intégrez une équipe de service au sein d'un établissement de haut standing. Votre mission sera d'assurer un accueil irréprochable et un service attentif à une clientèle internationale, évoluant dans un cadre prestigieux. Missions attendues du poste : - Accueillir et prendre en charge la clientèle avec professionnalisme - Présenter le menu et conseiller les clients sur le choix des plats et boissons - Prendre les commandes et assurer le service en salle - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Gérer le dressage et la mise en place de la salle - Communiquer efficacement avec l'équipe en cuisine et les autres membres du personnel - Encaisser les règlements et effectuer la clôture de service SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Profil recherché Expérience demandée Une première expérience réussie en service en salle, idéalement[...]

photo Gynécologue-obstétricien / Gynécologue-obstétricienne

Gynécologue-obstétricien / Gynécologue-obstétricienne

Emploi

Ussel, 46, Lot, Occitanie

Notre client est un établissement médical situé à USSEL, offrant une gamme complète de services de santé de qualité aux patients.Quelles compétences uniques apporterez-vous en tant que Médecin gynécologue obstétricien (F/H) dans notre hôpital ? Au sein de notre établissement hospitalier, vous jouerez un rôle essentiel dans la prise en charge des patient(e)s en obstétrique et gynécologie. Les périodes de remplacement et les conditions sont les suivantes : - Du 12 février matin au 19 février matin (jour + astreintes) -> Rémunération environ net - Du 23 février matin au 27 février soir (jour + astreintes) -> Rémunération environ net   Voici les missions d'un gynécologue remplaçant au CH USSEL :  1. Maternité type 1 2. Pratique de la césarienne  3. Prise en charge de l'hémorragie de la délivrance et du post partum 4. Maîtrise de l'extraction ftale pendant l'accouchement 5.  Maîtrise de la celioscopie opératoire 6. Préférable d'avoir le diplôme d'échographie et de réaliser l'échographie morphologiques T1 -T2- T3 7. Préférable réalisation des interruptions volontaires de grossesse (pas obligatoire)   ConditionsPossibilité prise en charge logement Concernant l'hébergement, il[...]

photo Ateliers cuisine ayurvédique

Ateliers cuisine ayurvédique

Repas - Dégustation, Atelier

Marminiac 46250

Du 13/11/2025 au 15/01/2026

Venez découvrir l'art d'une alimentation équilibrée ! Selon l’ayurvéda pour être en bonne santé physique et mentale, il est important de consommer des légumes, des légumineuses (petits pois, lentilles), des céréales (blé, quinoa, millet) et des fruits. Des outils simples pour comprendre et équilibrer notre propre constitution vous seront dévoilés par Elisabeth Jaeger.

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Soirée Plazuela Champollion Flamenca, à Cahors

Vie associative, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

Cahors 46000

Le 10/07/2021

La place Champollion se met à l’heure espagnole le 10 juillet et devient Plazuela Champollion Flamenca. Cahors Flamenco et les restaurateurs – Cuisine Côté Sud (menu de spécialités espagnoles), Pizza Champo, L’Auberge des Gabares, L’Escale Gourmande s’associent pour cette soirée. A partir de 19 h 30 , une animation ambiance féria sera assurée par les adhérents de l’association avec notamment une démonstration de danse par Yurentz Bermudez et quelques morceaux de guitare joués par Kevin Papillon. L’Andalousie, c’est à Cahors place Champollion le samedi 10 juillet !

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Visites spéciales Noël au Château de Lantis

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Fête

Dégagnac 46340

Du 23/12/2021 au 29/12/2021

Deux visites spéciales Noël pendant les vacances de fin d'année. Sur réservation au 0565411147 ou au 0632960089 . Visite suivie de dégustation de chocolat et vin chauds, accompagnée d'une gourmandise dans la cuisine du château devant le feu de la cheminée monumentale. Passe sanitaire et masque exigés , merci de votre compréhension .

Ressources supplémentaires