Vendeur / Vendeuse en chocolaterie
Emploi
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'une boutique située en centre ville à Dijon, vos missions seront les suivantes :
1) Tenue du point de vente :
- Préparation ouverture journalière (Cuisson viennoiserie, caisse, mise en rayon, contrôle propreté et rangement, .).
Achalandage magasin tout au long de la journée (Organiser l'espace de vente, réassort des étalages, mise en valeur produits dans les vitrines).
- Approvisionnements produits : Suivre l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement avant rupture, établir les commandes.
Réceptionner les produits, contrôler leur qualité et la conformité de la livraison avec la commande
Effectuer le stockage des produits en réserve, gérer la rotation des stocks (FIFO, DDM, .) et alerter sur les produits en date courte
Participer à l'inventaire
- Conditionnement (Mise en ballotins, sachets, boites, étiquetage, .)
- Tenue de caisse (Encaissement clients, décompte du fonds de caisse et de la recette journalière, comptage coffre, .)
- Respect de la réglementation du commerce et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Garantir et mettre en oeuvre : L'affichage prix, les allergènes, les listes d'ingrédients et les DDM ;
Assurer la propreté[...]
