
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Cesson-Sévigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Ville de Cesson-Sévigné, 18 000 habitants, située au cœur de Rennes Métropole recrute un agent polyvalent de restauration et d'accueil périscolaire (h/f), à temps complet (35/35ème) du 29/08/2025 au 31/12/2025. Merci d'adresser une lettre de motivation et un cv. Au sein de la Direction Education Jeunesse, vous serez chargé(e) des missions suivantes : Mission 1 : Produire des entrées/dessert et découpe - Organiser son poste de travail - Confectionner/assembler différentes entrées selon les réglementations - Confectionner/assembler différents desserts selon les réglementations - Réaliser de la vinaigrette - Désinfecter son poste de travail Mission 2 : Servir les rationnaires - Organiser son poste de travail - Assurer le service des enfants au self et en salle pour les maternelles - Connaître scrupuleusement les PAI mis en place (identifier les enfants et leurs allergies respectives) - S'assurer du bon fonctionnement du self (réassort, température réglementaire, propreté) - Respecter le grammage des plats délivrés aux enfants en tenant compte de la spécificité des différents rationnaires en se basant sur le GEM-RCN - Organiser de façon réactive le nettoyage de plats[...]