Menu "gastro-sympathique" à 4 mains
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Lit-et-Mixe 40170
Le 20/04/2024
Le restaurant l'Estanquet vous propose un menu à 4 mains en invitant le chef Yohan Travostino dit Yô. Asperges blanches du cru grillées sauce ravigote aux anguilles. Wellington de saumon, épinards, crème fraîche ciboulette-noisettes. "Bouillabaisse" de joues de cochon confites dans la graisse de canard. Poêlée de coques au pastis, rouille & croutons. Dôme de chocolat blanc, thé Matcha & fraises. Tarif 42€ hors boissons. Accords mets et vins 20€. Réservations au 05 58 42 83 97.