Économe en hôtellerie-restauration
Emploi
Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie
ECONOME H-F
Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.*
Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Économe (H/F). Nous accueillons et formons des professionnels qui aiment faire plaisir et s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients.
Poste et missions :
Sous la responsabilité du chef économe, vos principales missions seront les suivantes :
- Gestion des stocks et participation aux commandes d'approvisionnement (produits alimentaires, d'entretien, papeterie, boissons, ..)
- Réception, contrôle (quantité, qualité, température, DLC/DLUO) et sécurisation des marchandises
- Rangement et stockage des marchandises
- Préparation des sorties de stock afin d'approvisionner les services dans les délais impartis et dans le respect des différentes normes et réglementations en vigueur notamment celles relatives à l'hygiène et la sécurité
- Saisie informatisée des mouvements et des flux ainsi que le suivi des retours auprès des fournisseurs
- Participation à l'inventaire de l'économat
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