Franc Comtois Samuel (haute savoie)

Mini-stage algues – Menu spécial Noël

Fête

Kerlouan 29890

Du 06/12/2025 au 24/12/2025

Dans le cadre enchanteur de Meneham, profitez des dernières grandes marées de l’année pour vivre une expérience inédite : une cueillette gourmande et festive d’algues bretonnes ! Entre cueillette douce et découverte culinaire, partez à la rencontre des trésors de l’estran en compagnie de Nadia V. Chichiarelli, récoltante professionnelle d’algues. Apprenez à reconnaître les algues rouges, vertes et brunes, découvrez leurs saveurs iodées et leurs bienfaits, puis dégustez-les fraîches « on the rocks » et transformées : paillettes, tartares, tisanes et recettes nomades iodées aux accents de fête. Laissez-vous séduire par des associations étonnantes, équilibrées et pleines de vitalité — fruits d’une nouvelle formation culinaire en cuisine macrobiotique — et repartez avec des idées originales pour sublimer votre table de fête. Inclus : un petit pot pour emporter votre tartare de Noël à la maison ! Surprenez vos invités et repartez avec des recettes saines et savoureuses à recréer chez vous. Une sortie authentique, sensorielle et conviviale, en partenariat avec l’Office de Tourisme Côte des Légendes et des acteurs locaux engagés : La Butte, Bord à Bord, France Haliotis, Blaz[...]