Les Gourmets de la Miche aux Moines
Corinne a installé son atelier de pâtisseries artisanales sur la ferme familiale en 1993. Les vaches laitières apportaient la matière première pour cette activité qui lui permettait de trouver sa place sur l'exploitation aux côtés de son frère. Plus tard, le moulin autrichien avec sa meule en pierre de lave a remplacé la salle de traite, transformant le blé de vieille variété, récolté sur place et issu de culture raisonnée, en farine utilisée pour les gâtea[...]
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