L'Épaulée Nantaise : l'événement gastronomie et vins

Le jeudi 13 novembre 2025, l’Épaulée Nantaise célèbre sa 8ème édition ! Cet événement est devenu un rendez-vous majeur pour les amoureux de gastronomie et de vins du vignoble nantais.

Cette année, 53 chefs et 53 vignerons s’associent pour une soirée unique. Chaque restaurant propose un menu exclusif “Épaulée Nantaise”, imaginé en accord parfait avec les vins du vigneron invité, présent pour faire découvrir son domaine et ses cuvées. Les réservations se font directement auprès des restaurants.

Au-delà d’un simple dîner accords mets et vins, l’Épaulée Nantaise est avant tout une expérience humaine et sensorielle, un moment de rencontres et d’échanges entre passionnés, artisans du goût et épicuriens. C’est aussi l’occasion de mettre en lumière les richesses du terroir local, la créativité de la nouvelle génération de chefs et l’engagement des vignerons pour une viticulture respectueuse de l’environnement.

Une soirée à ne pas manquer pour (re)découvrir la gastronomie et les vins nantais autrement, dans une ambiance chaleureuse et festive.