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  • Chaource

  • Du 14/02/2019 au 17/02/2019
Du 14 février au 17 février : CHAOURCE - Menu de la Saint-Valentin au restaurant " Le Cadusia ". Menu : Foie gras mi-cuit, lard paysan, cèleri en cube et purée cuit au foin, jus au porto - Pintade Le suprême cuit en basse température, chou farci avec la cuisse, purée de topinambour et écumes de champignons de Cussangy - Fromage - Passion dévorante : meringue, crémeux passion, sorbet passion et fruits du moment Tarif : 38 €. Renseignements et réservations : 03 25 42 10 10

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