Caramels et Confitures

Caramels & Confitures est une entreprise unipersonnelle située à la jonction des régions Champagne-Ardenne et Bourgogne en plein cœur des Pays d'Othe et Chaourçois - Val d'Armance, haut lieu de production de cidres et de fromages.
Diplômé de l'Ecole des Chefs, ses fabrications ( caramels, confitures, marm'lades, gelées, chutneys et confits ) sont entièrement artisanales. Il les réalise par petites quantités dans des bassines en cuivre épaisses qui garantissent l'homogénéité de la température de cuisson. Le cuivre étant par ailleurs reconnu pour ses propriétés antibactériennes. Pas de boutique sur place. Sur rendez-vous au 03 25 43 16 78