Festin de Babette

En 2014, Anne Ernwein s'est livrée à une première interprétation du « Festin de Babette », une nouvelle de l'écrivaine Karen Blixen, portée à l'écran par le metteur en scène Gabriel Axel avec dans le rôle principal Stéphane Audran. Le film relate l'histoire d'une cuisinière française, réfugiée au Danemark, après les massacres de la Commune ( 1871 ) qui consacre l'argent gagné dans une loterie à réaliser pour ses employeurs et leurs invités, un dîner exceptionnel à la française. La réalisation de ce festin a valu à Anne Ernwein, un article conséquent particulièrement élogieux dans le journal « Le Monde ». Elle récidive l'exercice le 19 octobre prochain, le dîner sera accompagné d'une animation musicale de Sophie Ernwein, sœur d'Anne et Viviane. Des femmes d'Alsace conviées à cette soirée ont toutes un parcours remarquable lié à la gastronomie.