Cuisinier (f/h) h/f

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informations générales

Notre agence Adéquat de St Jean de Luz recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier de collectivité (F/H).
A pourvoir à partir de début Septembre pour un remplacement de 1 mois.
Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget.
- Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières.
- Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage…) dans le respect des normes d'hygiène.
- Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second…).
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