informations générales
Cosne-Cours-sur-Loire
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...) tout en s'occupant de la cuisson et du dressage- Elaborer des plats, des menus
- TRAVAIL UN WEEK END SUR 2