LE VIN AU FIL DES SENS

Au Château de Viella, tous les dimanches de l'été à partir de 11h :

Le vin au fil des sens.

Une journée chez une famille de vignerons sous le signe de l'échange et de la convivialité.
Suivez Alain et Claire Bortolussi, des vignes jusqu & # 8217 ; au Château du XVIIIème siècle, en passant par le chai à barriques. Laissez-vous guider par leur passion du vin, puis installez-vous dans la salle de réception climatisée du Château où vous dégusterez leurs vins lors d & # 8217 ; un déjeuner gastronomique.

Au menu :
Dégustation du Pacherenc Moelleux Eminence.
Foie gras en cassolette, réduction balsamique. Pignes rôties.
Dégustation du Pacherenc Sec Séraphin.
Truite royale saumonée sauce Safran. Fondue Malabare et Riz basmati.
Dégustation du Madiran Tradition et Madiran Prestige.
Pavé d & # 8217 ; Agneau Grand Veneur. Champignon de Madiran. farcis et puits de Patates douces.
Dégustation du Vonosolis. Scntillant Chocolat Caramel et Fraîcheur Pistache et café.

Tarif 35€ par adulte, 17. 50€ par enfant de moins de 12ans, comprenant la visite guidée, le vin et le repas.

Toutes les mesures sanitaires, de sourire et de bienveillance seront appliquées scrupuleusement.