Terrasse Ephémère chez les viticulteurs

CUISINE-NOMADE débute une série de repas, conviviaux, festifs et gourmand chez un Viticulteur sous forme de ”Terrasses éphémères”. La 1ère aura lieu au Château Lassalle à La Brède le 12 juin à partir de 19h30.
Au menu ? Uniquement des produits frais, locaux cuisinés au milieu des convives sur le Brasero au feu de bois.
En fonction du marché, il y aura une planche de tapas ou charcuteries basques, une pièce de Bœuf accompagnées de pommes grenailles herbes fleur de sel au Brasero, des croutons de pain de campagne grillés au brasero à tremper dans le camembert chaud.
Côté boissons, uniquement du vin vendu directement au chai par le viticulteur… Nous privilégions la consommation locale !