Salon fermier "Bienvenue à la ferme"

Les Salons Fermiers, un rendez-vous incontournable sur les plages landaises cet été. Laissez vous guider par la marguerite, symbole du réseau de producteurs fermiers.
Sur le salon 100 % fermier, les producteurs landais vous accueilleront comme ils le feraient dans leur ferme : dégustation, présentation de leurs métiers et productions, ils seront là pour répondre à toutes vos interrogations et vous feront partager le goût des bons produits : Armagnac, Porc, Foie gras de canard, confits mais aussi vin de Tursan et de Chalosse....



Pour bien vous recevoir : 1. Communiquer aux clients et aux exposants les consignes applicables
De manière générale l'objectif de ces recommandations est d'accueillir, de rassurer et
d'expliquer les règles.
· Informer et former les producteurs avant la mise en place des salons
· Mise en place d'un panneau à l'entrée du salon et sur chaque stand
rappelant les règles :
o Distanciation physique ;
o Gestes barrières ;
o Protections demandées ( masques ) pour les clients lors de leurs
déambulations ;
o Désinfection des mains au gel hydroalcoolique en entrant et sortant
du salon, mise à disposition de gel à chaque stand
2. Adapter les espaces et les flux pour respecter la distanciation physique
L'organisation spatiale du salon fermier doit permettre aux clients de respecter la
distanciation physique d'1 mètre entre chaque personne :
· Eviter les croisements de personnes, notamment en proposant un sens de
circulation unique et une gestion des files d'attente ;
· Une entrée et une sortie uniques du salon seront définies
· Organiser les files d'attentes des clients ( marquage au sol ou autre moyen )
afin de respecter 1 m de distance entre chaque client et avec l'agriculteur ;
· Le nombre de personnes dans le salon en même temps sera limité afin de
maintenir en surface utile et un filtrage sera effectué à l'entrée
3. Adapter l'organisation du travail et les process sur les stands
· Mettre à disposition du gel hydroalcoolique sur chaque stand pour les
clients ;
· De manière générale, désinfecter régulièrement les espaces des stands et
plus particulièrement les surfaces fréquemment touchées :
o les flacons de gel hydroalcoolique dédiés aux clients ( partie poussoir
manipulée ), le terminal de paiement
· Privilégier le paiement CB sans contact lors du retrait des marchandises, et
une seule personne aux encaissements