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informations générales
périodes
- le 04/06/2023 à 12:00
AD1
- Le Relais Saint Sauveur
AD2
- 2 route de Gaffan
Tel
- +33 5 53 22 16 20
Saint-Sauveur
- Le 04/06/2023
Le Relais Saint Sauveur vous concocte un menu spécial pour la Fête des Mères.
Au menu :
Mise en bouche :
Gaspacho de melon au Monbazillac
Entrées :
St Jacques et Caviar d'Aquitaine, crème de petits pois frais
ET
Foie Gras au poivre de sapin, panna cotta aux asperges, pétales de Magret de Canard du Périgord séché maison
Plat :
Carré de veau cuisson basse température, cromesqui de veau, asperge blanche rôtie et crème de carotte à l'orange
OU
Maigre en croute de Chorizo basquaise maison, riz basmati, sauce mouclade ibérique
Assiette de fromages affinés
Pavlova aux fruits rouges, voile au chocolat
Café ou infusion
Menu sur réservation.
Au menu :
Mise en bouche :
Gaspacho de melon au Monbazillac
Entrées :
St Jacques et Caviar d'Aquitaine, crème de petits pois frais
ET
Foie Gras au poivre de sapin, panna cotta aux asperges, pétales de Magret de Canard du Périgord séché maison
Plat :
Carré de veau cuisson basse température, cromesqui de veau, asperge blanche rôtie et crème de carotte à l'orange
OU
Maigre en croute de Chorizo basquaise maison, riz basmati, sauce mouclade ibérique
Assiette de fromages affinés
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Menu sur réservation.
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